드림북카페와 인사동
요즘 교양 수업수준으로 커피를 배우고 있다. 비교적 짧은 기간이고 주말마다 진행하기 때문에, 바리스타 자격을 준비하기 위해서는 부족하지만, 생활 속에서 커피를 조금 더 잘 즐기기에는 좋은 과정인 것 같다. 지금 다니고 있는 과정은 드림커피학교 4기이고 드림의 교회에서 진행하고 있다. 아래 사진은 생두를 촬영한 것이다. 양 쪽의 푸른 빛을 띄는 것은 아라비카 종이고, 둘 중 하나가 아라비카 수프리모(TV에서 광고를 하게 되어 알게 되었던, 그 수프리모 맞다!) 이다. 그리고 가운데 있는 것은 로부스타 종이다. 커피 강의를 마치고 밖으로 나왔는데, 린디 강습까진 약간의 시간이 남았다. 1시간 정도였는데, 어딘가 갈 곳이 마땅치 않은 듯 해서 인사동을 걷기로 했다. 뜨거운 햇살을 피해 그림자 쪽으로 천천히 걸..
달콤한 인생/달콤라떼
2010. 9. 18. 23:02
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